Чем жарче август и реже идут дожди, тем чаще мы направляемся к прилавкам с арбузами. Теперь вы знаете, как правильно выбирать
эти гигантские ягоды. А сегодня мы расскажем, как можно быстро и удобно
разрезать арбуз, красиво сервировать его и весело съесть.
- Классический способ знаком всем. При таком методе нарезки получаются красивые ровные кусочки одного размера, а значит, он подходит для подачи арбуза гостям.
Арбуз
разделите пополам вдоль, а затем еще раз, тоже вдоль. Полученные
четвертинки нарежьте ломтиками и выложите на поднос, с которого каждый
желающий сможет взять кусочек.
- Так же красиво, но более быстро, арбуз можно нарезать в миске. Для этого вымытый и высушенный плод поместите в емкость вертикально – это добавит ему устойчивости. Срежьте, но не выкидывайте, верхнюю корку. Далее сделайте вертикальные разрезы, но не до низа, а ровно столько, сколько планируете съесть. Последний этап – дорежьте арбуз по горизонтальной плоскости, вращая его вдоль оси.
При
таком методе нарезки не требуются ни разделочные доски, ни подносы, к
тому же часть арбуза легко сохранить, поставив в холодильник и накрыв
верхней коркой.
- Самый веселый (и при этом варварский) метод заключается в поедании арбуза ложкой. Он подходит для небольших плодов, если желающих его отведать не больше двух. Арбуз разрезается пополам, обе части ставятся срезом вверх, а мякоть поедается ложкой.
- Сервировать арбуз за одну минуту можно, отрезав ему нижний полюс и поставив срезом вниз на поднос или блюдо с низкими бортиками. Затем следует срезать верхний полюс и, придерживая арбуз левой рукой, разрезать его вертикально на одинаковые сегменты. Когда вы отпустите левую руку, арбуз красиво раскроется как цветок. В таком виде его можно подавать на стол.
- Последний метод используется, когда нужно нарезать весь арбуз целиком. Отрежьте полюса арбуза. Поставьте плод вертикально и срежьте оставшиеся корки движениями сверху вниз. Получившуюся голую мякоть нарежьте произвольным образом, например, на ровные кубики, которые затем можно подавать на маленьких тарелках или наколоть шпажками как канапе.
Приятного аппетита!
